インフル予防に役立つ食事学ぶ 岡山・興除公民館で講座
給食を食べて健康づくりを学ぶ参加者
興除学区給食センターの森安理恵副主査栄養技師（４４）が講師となり、冷えが血流を悪化させ、免疫力を低下させると説明。「肉類や根菜は体を温める効果がある。腸内環境を整える食物繊維や、免疫機能を活性化させるビタミン類も意識して取って」と呼び掛けた。
地域住民ら１９人の参加者には、興除小、中のこの日の給食メニューが用意され、クジラの竜田揚げや、ゴボウやレンコンといった根菜が入ったいり鶏など４品を食べた。
パート女性（６８）＝岡山市南区＝は「普段は値段で野菜を選ぶことが多いけど、改めて栄養素を考えたい」と話していた。
（2019年01月31日 更新）
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