岡山県が食中毒注意報を発令 飲食店指導や県民への啓発強化
岡山県庁
注意報は、日中の最高気温と平均湿度の組み合わせが県の定める条件（気温２６度以上で湿度７２％以上など）を３日連続で満たした場合に発令され、今回は４～６日が該当した。発令は県が現行基準を定めた１９９６年度以降で最も早かった昨年より１日遅い。
県は、加熱食品は中心部まで火を十分に通す▽食品は常温で放置せず冷蔵庫で保存する▽テークアウト商品は速やかに食べる―といった注意点を記したちらしを作り、各保健所で配布する。生活衛生課のホームページでも警戒を呼び掛ける。
同課によると、今年の県内の食中毒は７日現在、２件５５人（前年同期６件８１人）。
（2020年06月08日 更新）
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